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問答題
【簡答題】酶固定方法有哪些，各有何優(yōu)缺點？
答案：
通過將酶包埋于凝膠、微囊體內，或通過共價鍵、離子鍵或吸附連接至固相載體上，或通過交聯(lián)劑使酶分子互相交聯(lián)等方法使酶不溶或局...
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問答題
【簡答題】為什么要進行酶的修飾，酶的蛋白質工程是如何進行的？
答案：
酶的修飾能讓酶更好的發(fā)揮催發(fā)的作用；從預期的酶功能出發(fā)→設計預期的蛋白質結構→推測應有的氨基酸序列&...
