在結晶過程的相平衡關系圖中，養(yǎng)晶區(qū)內(nèi)的溶液為（）

抗噬菌體的菌種選育工作對發(fā)酵工業(yè)來說是必要的，只要使用了抗噬菌體的生產(chǎn)菌株就可以省去防治噬菌體的措施。

發(fā)酵過程中pH是不斷變化的，通過觀察pH變化規(guī)律可以了解發(fā)酵的正常與否。

關于真空干燥的說法，正確的是（）

生物藥物之所以要干燥是因為（）

在結晶操作時，過飽和溶液在（）等外界條件的刺激下，均可誘發(fā)成核。

常用的膜的化學消毒劑有（）等。

為了防止染菌，整個發(fā)酵工藝不需取樣觀察，直至最后放罐。

在結晶過程的相平衡關系圖中，當溶液的狀態(tài)點落在穩(wěn)定區(qū)內(nèi)時，說明溶液（）。

攪拌可以增大溶氧、均一物料和溫度，所以攪拌越大越有利于發(fā)酵。