單項(xiàng)選擇題很多飯店管理集團(tuán)與大飯店編制的長(zhǎng)期經(jīng)營(yíng)預(yù)算，一般期限為（）年。
A.3
B.5
C.8
D.10
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1.單項(xiàng)選擇題從我國(guó)飯店組織的實(shí)際情況看，一般認(rèn)為，一個(gè)飯店管理者，直接管轄的下屬應(yīng)是（）個(gè)人。
A.5－6
B.6－7
C.7－8
D.8－9
2.單項(xiàng)選擇題飯店管理制度是飯店所有員工都應(yīng)共同自覺(jué)遵守的內(nèi)部法規(guī)，制約著人們的行動(dòng)，引導(dǎo)著人們的行為。因此，管理制度是（）的基礎(chǔ)。
A.管理、服務(wù)
B.指揮、協(xié)調(diào)
C.檢查、考核
D.經(jīng)營(yíng)、效益
