問答題

【簡答題】試說中國茶的種類及其代表品種。

答案: 中國茶業(yè)的種類繁多,命名方法也不少。有的以茶葉產(chǎn)地的山川名勝為主題而命名,如西湖龍井、黃山毛峰、廬山云霧等;有的以茶葉的...
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【簡答題】怎樣理解“食不厭精,膾不厭細”這句話?

答案: “食不厭精,膾不厭細。食殪而餲,魚餒而肉敗,不食。色惡不食,臭惡不食。失飪不食,不時不食。割不正,不食。不得...
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【簡答題】食療與飲食養(yǎng)生的區(qū)別如何?

答案: 食療是針對目標進食者的已發(fā)疾病,以特選食料的計劃進食為手段的醫(yī)治行為;飲食養(yǎng)生則是旨在通過特定意義的飲食調(diào)理達到健康長壽...
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