冬至的飲食文化豐富多樣。如餃子、湯圓、赤豆粥等。

食材是指可食用、可直接或加工后用于制作主食、菜肴、小吃等各種食物的（）

東坡墨魚是哪個(gè)菜系的代表菜？（）

“誰(shuí)道番姬巧解囊，自將生米嚼成漿。竹筒為甕床頭掛，客至開筒勸客嘗?！泵枋隽宋覈?guó)傳統(tǒng)釀酒方法之（）。

淮揚(yáng)菜的發(fā)展得益于發(fā)達(dá)的水系資源。

下面關(guān)于臘八節(jié)的說(shuō)法正確的是（）

最早受到西方飲食文化影響是淮揚(yáng)菜。

黃酒是中國(guó)的民族特產(chǎn)，屬于釀造酒。其中（）黃酒是最有代表性的產(chǎn)品。

啤酒中原麥芽汁的濃度表示質(zhì)量。

無(wú)醇啤酒乙醇含量低于0.5%vol，不能算真正意義上的酒。