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問答題
【簡答題】飯店服務(wù)質(zhì)量管理的方法有哪些？
答案：
（1）全面質(zhì)量管理法；
（2）服務(wù)質(zhì)量分析法；
（3）ZD質(zhì)量管理法；
（4）交互服務(wù)質(zhì)量...
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問答題
【簡答題】飯店服務(wù)質(zhì)量有哪些特點？
答案：
（1）飯店服務(wù)質(zhì)量構(gòu)成的綜合性；
（2）飯店服務(wù)質(zhì)量評價的主觀性；
（3）飯店服務(wù)質(zhì)量顯現(xiàn)的暫短性；...
（2）飯店服務(wù)質(zhì)量評價的主觀性；
（3）飯店服務(wù)質(zhì)量顯現(xiàn)的暫短性；...
問答題
【簡答題】什么是飯店服務(wù)質(zhì)量？
答案：
指飯店以其所擁有的設(shè)施設(shè)備為依托，為賓客所提供的服務(wù)在使用價值上適合和滿足賓客物質(zhì)和精神需要的程度。
