中國食材應(yīng)具備的條件是（）

魯菜的特點(diǎn)包括原料多采用奇珍異獸，口味講求醇鮮。

下面關(guān)于臘八節(jié)的說法正確的是（）

“誰道番姬巧解囊，自將生米嚼成漿。竹筒為甕床頭掛，客至開筒勸客嘗?！泵枋隽宋覈鴤鹘y(tǒng)釀酒方法之（）。

淮揚(yáng)菜系的主體是（）菜。

下列關(guān)于酒精比重計(jì)的說法正確的是（）

以下屬于食材范疇的有（）

以下哪種食物不是重陽節(jié)的飲食文化食俗？（）

明清時(shí)期從國外引進(jìn)的烹飪原料有（）

冬至的飲食文化豐富多樣。如餃子、湯圓、赤豆粥等。