是指水中離子沉淀肥皂的能力,水的硬度取決于水中鈣鎂的含量,含量高硬度大,含量低則硬度小。
用水果和(或)蔬菜(包括可食用的根、莖、葉、花、果實)等為原料,經(jīng)加工或發(fā)酵制成的飲料。
指以果味香精為主要香氣成分,含有少量果汁或不含果汁之碳酸飲料。如檸檬汽水,桔子汽水。