- 搜標題
- 搜題干
- 搜選項
問答題
【簡答題】簡述淮揚菜系及其風味特色。
答案：
淮陽風味有金陵、徐海、姑蘇、淮陽四個分支構成，其風味特色是：清鮮、平和、微甜，組配嚴禁，刀法精妙，色調(diào)秀雅，菜型艷麗，飲...
你可能感興趣的試題
問答題
【簡答題】簡述中國飲食文化最主要的內(nèi)容。
答案：
中國飲食文化是中國人在長期的飲食實踐活動中創(chuàng)造出來的物質(zhì)財富和精神財富的總和。它包括價值體系和技術體系。技術體系是指中華...
