問答題

【簡(jiǎn)答題】簡(jiǎn)述飯店功能和結(jié)構(gòu)布局的原則

答案： （1）方便賓客和滿足需求的原則
（2）效率和效益的原則
（3）賓客與員工用設(shè)施兩分離原則
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