單項選擇題

飯店中基層管理者常用的指揮形式是()

A、會議指揮
B、行文指揮
C、現(xiàn)場指揮

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名詞解釋

旅游飯店意識

答案:

也簡稱飯店意識是指從旅游飯店的性質(zhì)和業(yè)務(wù)特點出發(fā),為了科學(xué)經(jīng)營飯店,達到為賓客服務(wù)的質(zhì)量標準,飯店從業(yè)人員應(yīng)有的觀念意識

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