評價食物蛋白質(zhì)的營養(yǎng)價值應(yīng)從食物中蛋白質(zhì)的含量、蛋白質(zhì)的消化率、蛋白質(zhì)的利用率和食物蛋白質(zhì)的氨基酸組成等四方面入手。
最新試題
巖藻多糖是一種從褐藻中提取的復(fù)合硫酸化多糖，它主要含有L-巖藻糖和多種單糖以及天然硫酸基。
功能性多糖能夠被腸道微生物分解利用，產(chǎn)生短鏈脂肪酸，發(fā)揮其健康效應(yīng)。
根據(jù)國民營養(yǎng)計劃，我國預(yù)計于2030年達(dá)成的目標(biāo)包括（）。
一大學(xué)生維生素A缺乏，表現(xiàn)為暗適應(yīng)時間縮短。
雞胚作為發(fā)育的研究工具是從什么時候開始的？（）
