A.可以避免購入病畜禽,有利于加工出高質(zhì)量的光禽和白條肉,減少經(jīng)濟損失B.確定屠畜健康狀況,及時分出病、健、疑,防污染C.及早檢出宰后檢驗難以檢出的疾病,避免工作人員感染D.防誤宰和禁宰E.及時發(fā)現(xiàn)疫情,并為疫病防制積累資料,上報疫情,進行有效防制
A.口腔炎(金屬氣味)B.貧血C.中毒性腦病D.致癌、致畸和致突變作用
A.減輕因加熱而造成的罐內(nèi)食品色、香、味的變化B.防止或減輕加熱殺菌時因空氣膨脹而產(chǎn)生的容器變形或破損C.控制或減輕在貯藏過程中氧氣對罐盒內(nèi)壁的腐蝕作用D.殺滅罐內(nèi)存在的致病菌和腐敗菌,破壞食物中的酶