填空題

一般來說，編制定員應(yīng)既要符合（）的原則，又要保障飯店的正常運(yùn)轉(zhuǎn)和員工的身心健康。

答案： 精簡、高效、節(jié)約
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飯店管理的目的是實(shí)現(xiàn)飯店的預(yù)定目標(biāo)――取得一定的（）。
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