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      下列不屬于宮廷菜的有（）
      
	A.溜雞脯
      
	B.炸佛手絹
      
	C.羅漢菜心
      
	D.奶湯燕菜
      
	E.三套鴨
      

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	B.朝鮮族
        
	C.壯族
        
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        中國烹飪的特點有（）
        
	A.優(yōu)選原料
        
	B.精細加工
        
	C.講究火候
        
	D.講究風味E.合理膳食
        

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