填空題

酒單由名稱、數(shù)量、價(jià)格和（）四部分組成。

答案： 描述
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填空題

廚房的工作標(biāo)準(zhǔn)有兩層含義：一是廚房各崗位的工作標(biāo)準(zhǔn)，二是（）。
答案： 滿足生產(chǎn)需要的工作標(biāo)準(zhǔn)
填空題

一般來說，決定餐廳環(huán)境裝飾布置主題的最根本因素是（）。
答案： 餐廳的定位和目標(biāo)顧客群體。
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