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問答題
【簡答題】簡述食品質(zhì)量管理中供應(yīng)鏈管理的特點。
答案：
①關(guān)注顧客。盡力識別和理解最終顧客的需要和期望，作為決策的主要依據(jù)。
②先進(jìn)信息技術(shù)的應(yīng)用。保證數(shù)據(jù)與信息在整...
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問答題
【簡答題】過程質(zhì)量的定義與四個階段。
答案：
過程質(zhì)量—指每一個過程符合要求的程度；
設(shè)計過程質(zhì)量：從市場調(diào)研、產(chǎn)品構(gòu)思、試驗研制、完成設(shè)計。形...
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