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問答題
【簡(jiǎn)答題】簡(jiǎn)述食品質(zhì)量管理中供應(yīng)鏈管理的特點(diǎn)。
答案:
①關(guān)注顧客。盡力識(shí)別和理解最終顧客的需要和期望,作為決策的主要依據(jù)。
②先進(jìn)信息技術(shù)的應(yīng)用。保證數(shù)據(jù)與信息在整...
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【簡(jiǎn)答題】過程質(zhì)量的定義與四個(gè)階段。
答案:
過程質(zhì)量—指每一個(gè)過程符合要求的程度;
設(shè)計(jì)過程質(zhì)量:從市場(chǎng)調(diào)研、產(chǎn)品構(gòu)思、試驗(yàn)研制、完成設(shè)計(jì)。形...
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名詞解釋
接受質(zhì)量限即可接受質(zhì)量水平
答案:
指當(dāng)一個(gè)連續(xù)系列批被提交驗(yàn)收抽樣時(shí),可允許的最差過程平均質(zhì)量水平。
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