單項(xiàng)選擇題忠于職守就是要求把自己職責(zé)范圍內(nèi)的事做好，合乎（）和規(guī)范要求。
A.自己愛好
B.質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)
C.領(lǐng)導(dǎo)喜好
D.客戶需要
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1.單項(xiàng)選擇題加強(qiáng)社會(huì)主義職業(yè)道德建設(shè)，可以促進(jìn)社會(huì)主義（）正常發(fā)展。
A.壟斷經(jīng)濟(jì)
B.自由經(jīng)濟(jì)
C.計(jì)劃經(jīng)濟(jì)
D.市場經(jīng)濟(jì)
2.單項(xiàng)選擇題職業(yè)道德是人們?cè)谔囟ǖ穆殬I(yè)活動(dòng)中所應(yīng)遵循的（）的總和。
A.行為規(guī)范
B.法律準(zhǔn)則
C.行為藝術(shù)
D.動(dòng)作規(guī)范
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塔底薄如蟬翼，表面有光亮、口感酥軟，這些都是（）的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。
題型：單項(xiàng)選擇題
白砂糖中含有豐富的維生素，特別是（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
混酥類點(diǎn)心又被稱為（）
題型：單項(xiàng)選擇題
雞蛋有乳化性、蛋白的起泡性和（）作用等工藝性能。
題型：單項(xiàng)選擇題
果凍在進(jìn)入冰箱冷卻定型時(shí)，應(yīng)該（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
全麥面粉僅去除了麥皮最粗糙的部分，幾乎保留了麥粒的（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
關(guān)于蛋糕的形態(tài)分類，下面說法錯(cuò)誤的是（）
題型：單項(xiàng)選擇題
英國、法國和德國的弱筋面粉均屬于（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
關(guān)于果凍制作過程中，使用果膠的說法錯(cuò)誤的是（）
題型：單項(xiàng)選擇題
塔類混酥簡稱塔，又稱撻，其制作模具一般比派類混酥的制作模具要（）
題型：單項(xiàng)選擇題