物理、化學(xué)、材料、電子信息等科學(xué)和技術(shù)領(lǐng)域通常使用的分析、測(cè)量物質(zhì)成分、結(jié)構(gòu)、性能和各種信息的自動(dòng)化的精密儀器和設(shè)備，幾乎都能用于微生物的快速鑒定和自動(dòng)化分析。

一般情況下，細(xì)菌生長(zhǎng)所需的水活度值低，而真菌生長(zhǎng)所需的水活度值較高。

發(fā)酵產(chǎn)品質(zhì)量決定于生產(chǎn)設(shè)備，與生產(chǎn)菌種及發(fā)酵工藝無(wú)關(guān)。

培養(yǎng)大腸桿菌一定要通氣。

對(duì)數(shù)生長(zhǎng)期細(xì)菌的個(gè)體往往比延遲期、穩(wěn)定期和衰亡期的細(xì)胞個(gè)體大。

微生物生長(zhǎng)所需的最適pH值就是其進(jìn)行酶促反應(yīng)的最適pH值。

抗體物質(zhì)可以特異性被動(dòng)轉(zhuǎn)移體液免疫。

由于溶原性細(xì)菌的染色體已經(jīng)整合有病毒DNA，因而對(duì)各類(lèi)噬菌體的感染都具有“免疫性”。

青霉素能廣泛用于真菌引起的疾病。

溫度高有利于提高化學(xué)反應(yīng)的速度，而微生物的生長(zhǎng)繁殖恰恰與一系列有序的生化反應(yīng)相關(guān)，因此提高溫度有利于促進(jìn)微生物的生長(zhǎng)繁殖。