名詞解釋

修飾酶

答案:

在體外用一定的化學(xué)方法將酶和一些試劑進(jìn)行共價(jià)連接后而形成的酶。

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Mol催化活性

答案:

表示在單位時(shí)間內(nèi),酶分子中每個(gè)活性中心轉(zhuǎn)換的分子數(shù)目。

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