答案：酶活力穩(wěn)定性是指；酶抵抗各種因素的影響，而保持其催化活力的能力。
穩(wěn)定性分熱穩(wěn)定性，酸、堿穩(wěn)定性，抗蛋白酶穩(wěn)定...

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答案：
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問答題
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答案：1、吸附法：
物理吸附法：優(yōu)點(diǎn)——操作簡(jiǎn)便，條件溫和，不會(huì)引起酶變性，載體價(jià)廉，可反復(fù)...