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問答題
【簡答題】解釋酶作用高效性的機制有哪些？
答案：
（1）鄰近效應(yīng)與定向作用
（2）電子張力作用：應(yīng)變效應(yīng)，底物分子的敏感鍵產(chǎn)生張力或變形
（3）多元催...
（2）電子張力作用：應(yīng)變效應(yīng)，底物分子的敏感鍵產(chǎn)生張力或變形
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問答題
【簡答題】解釋酶作用專一性機制的學(xué)說有哪些？其核心內(nèi)容？
答案：
鎖鑰假說：整個酶分子的天然構(gòu)象是具有剛性結(jié)構(gòu)的，酶表面具有特定的形狀。酶與底物的結(jié)合如同一把鑰匙對一把鎖一樣。
問答題
【簡答題】酶的化學(xué)本質(zhì)？酶與其他無機或者有機催化劑相比較，具有哪些催化特性？
答案：
化學(xué)本質(zhì)：生物催化劑。
催化特性：
（1）高效率：比非催化高10^8—10^20倍；比非酶催化高...
催化特性：
（1）高效率：比非催化高10^8—10^20倍；比非酶催化高...
