問答題

【簡答題】滅菌方法主要有哪幾種？發(fā)酵工業(yè)中為何應(yīng)用最廣的是濕熱滅菌？

答案： 滅菌常用的方法有：加熱滅菌；射線滅菌；化學(xué)藥劑滅菌。
濕熱滅菌是直接用蒸汽滅菌。由于細(xì)胞原生質(zhì)在含水量高的情...
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名詞解釋

滅菌
答案：

是指用物理或化學(xué)方法殺滅物料或設(shè)備中所有具生活能力的微生物營養(yǎng)體和芽孢或孢子的方法。
問答題

【簡答題】舉例說明酶在疾病診斷，疾病預(yù)防和治療以及藥物制造方面的應(yīng)用。
答案： 1、蛋白酶
主要有胰蛋白酶、胃蛋白酶、胰凝乳蛋白酶、木瓜蛋白酶、菠蘿蛋白酶等。
（1）作為消化劑...
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