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問答題
【簡答題】在酶的發(fā)酵生產(chǎn)過程中，為了提高酶的產(chǎn)率，可以采取哪些措施？
答案：
在酶的發(fā)酵生產(chǎn)過程中，要使酶產(chǎn)率提高，必需采取一系列的措施，主要有：
（1）使用優(yōu)良的產(chǎn)酶細(xì)胞：通過篩選、誘...
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問答題
【簡答題】酶的生產(chǎn)方法包括哪些？
答案：
1、提取分離法
2、生物合成法：
（1）微生物發(fā)酵產(chǎn)酶
（2）植物細(xì)胞培養(yǎng)產(chǎn)酶
（3）動物細(xì)胞培養(yǎng)產(chǎn)酶
3、化學(xué)合成法
問答題
【簡答題】試述木瓜蛋白酶的生產(chǎn)方法？
答案：
木瓜蛋白酶可以采用提取分離法、基因工程菌發(fā)酵法、植物細(xì)胞培養(yǎng)法等多種方法進(jìn)行生產(chǎn)。
（1）提取分離法：從木瓜的...
（1）提取分離法：從木瓜的...
