問答題

【簡答題】酶的生產(chǎn)方法包括哪些？

答案：

1、提取分離法
2、生物合成法：
（1）微生物發(fā)酵產(chǎn)酶
（2）植物細(xì)胞培養(yǎng)產(chǎn)酶
（3）動(dòng)物細(xì)胞培養(yǎng)產(chǎn)酶
3、化學(xué)合成法
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【簡答題】試述木瓜蛋白酶的生產(chǎn)方法？
答案： 木瓜蛋白酶可以采用提取分離法、基因工程菌發(fā)酵法、植物細(xì)胞培養(yǎng)法等多種方法進(jìn)行生產(chǎn)。
（1）提取分離法：從木瓜的...
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【簡答題】酶工程主要研究內(nèi)容？
答案： 酶工程的主要內(nèi)容包括：微生物細(xì)胞發(fā)酵產(chǎn)酶，動(dòng)植物細(xì)胞培養(yǎng)產(chǎn)酶，酶的提取與分離純化，酶分子修飾，酶、細(xì)胞、原生質(zhì)體固定化、...
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