問答題

【簡答題】舉例說明酶定向進(jìn)化技術(shù)的應(yīng)用。

答案: (1)提高酶的催化效率;
(2)增加酶的穩(wěn)定性;
(3)改變酶的底物特異性。(枯草桿菌蛋白酶E.
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