問答題

【簡答題】差速離心和密度梯度離心分離酶的原理及各自特點是什么?

答案: 差速離心原理:采用不同的離心速度和離心時間,使沉降速度不同的顆粒分批分離的方法稱為差速離心。操作時,采用均勻的懸浮液進行...
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【簡答題】酶的提取方法有哪些?影響酶提取的主要因素有哪些?

答案: 根據(jù)酶提取時所采用的溶劑或溶液的不同,酶的提取方法主要有鹽溶液提取、酸溶液提取、堿溶液提取和有機溶劑提取等。
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【簡答題】細胞破碎的方法有哪些?原理是什么?

答案: 細胞破碎按照處理方法一般分為機械破碎法、物理破碎法、化學(xué)破碎法和酶促破碎法等。
①機械破碎法:通過機械運動產(chǎn)...
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