填空題1961年，國際酶委會(huì)規(guī)定的酶活力單位為：在特定的條件下（25oC，PH及底物濃度為最適宜）（），催化（）的底物轉(zhuǎn)化為產(chǎn)物的（）為一個(gè)國際單位，即1IU。
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題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題