禽類肌肉的肌纖維較細(xì)，共有兩種，一種叫紅肌纖維，一種叫白肌纖維，腿部的肌肉以紅肌纖維較多，紅肌收縮快而有力，但較容易疲勞。

病雞拉稀，呼吸困難，解剖時(shí)腺胃出血，肌胃角質(zhì)膜下出血，則該病可能是（）

優(yōu)質(zhì)黃羽雞由我國(guó)優(yōu)秀地方品種選育而成，具有肉質(zhì)細(xì)嫩、味道鮮美的特點(diǎn)。

禽類的視覺較發(fā)達(dá)，眼較大，位于頭部?jī)蓚?cè)，視野較廣，視覺很敏銳，能迅速識(shí)別目標(biāo)，光線暗時(shí)視覺也很明銳。

蛋品質(zhì)是影響商品蛋生產(chǎn)效益的重要因素，近年來越來越受重視，影響蛋品質(zhì)的因素有很多，包括營(yíng)養(yǎng)因素、飼養(yǎng)方式以及遺傳因素。