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填空題
冷卻保鮮法包括（）和（）兩種方法。
答案：
冰冷卻法；冷卻海水法
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填空題
魚貝類的保鮮技術(shù)最常用的是（），另外還有（）、（）、（）、（）、（）等。
答案：
低溫保鮮技術(shù)；化學(xué)保鮮；脫水與干藏保鮮；氣調(diào)保鮮；高壓保鮮；輻照殺菌保鮮技術(shù)
