啤酒發(fā)酵使用（）發(fā)酵罐。

土壤農(nóng)桿菌Ti質(zhì)粒主要用來(lái)侵染雙子葉植物來(lái)獲得轉(zhuǎn)基因植株，如西瓜、冬瓜、蘿卜、白菜等。

限制性內(nèi)切酶分為I，II，III三種類型，我們常說(shuō)的基因工程工具酶是指II 型限制性內(nèi)切酶。

能夠應(yīng)用到生產(chǎn)的酶制劑大部分屬于水解酶類。

磺酸基常見于哪種離子交換樹脂？（）

酒的發(fā)酵是酵母菌產(chǎn)生乙醇的過(guò)程，而醋的發(fā)酵則是醋酸桿菌將乙醇轉(zhuǎn)化為乙酸的過(guò)程，它是（）反應(yīng)。

酶制劑可以非常高效的完成各類化學(xué)反應(yīng)，因此在未來(lái)酶催化可以替代有機(jī)合成催化。

在家自榨果汁往往是渾濁不透明的，而超市買的果汁很多是透明的，這是因?yàn)橄铝心膸追N酶的使用？（）

洗滌劑因?yàn)樘砑恿烁鞣N酶大幅提高了洗滌效果，這些酶主要有蛋白酶去除血污、（）去除油漬、纖維素酶去除草籽、淀粉酶去除食物殘?jiān)?/p>

美國(guó)是玉米大國(guó)，玉米淀粉可以制備成（），從而替代蔗糖，使得美國(guó)的玉米產(chǎn)業(yè)避免了產(chǎn)能過(guò)剩。