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問(wèn)答題
【簡(jiǎn)答題】固定化酶在使用中存在的缺點(diǎn)。
答案：
（1）固定化時(shí)，酶活力有損失；
（2）增加了固定化的成本，工廠開(kāi)始投資大
（3）只能用于水溶性底物，...
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問(wèn)答題
【簡(jiǎn)答題】固定化酶與水溶性酶相比的優(yōu)點(diǎn)。
答案：
（1）極易將底物、產(chǎn)物分開(kāi)
（2）可以在較長(zhǎng)時(shí)間內(nèi)進(jìn)行反復(fù)分批反應(yīng)和裝柱連續(xù)反應(yīng)
（3）在大多數(shù)情況...
（2）可以在較長(zhǎng)時(shí)間內(nèi)進(jìn)行反復(fù)分批反應(yīng)和裝柱連續(xù)反應(yīng)
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問(wèn)答題
【簡(jiǎn)答題】作為酶制劑的生產(chǎn)菌必須考慮的要求。
答案：
（1）不能是致病菌。在系統(tǒng)發(fā)育上與病原體無(wú)關(guān)，也不產(chǎn)生毒素
（2）不易退化，不易感染噬菌體
（3）產(chǎn)...
（2）不易退化，不易感染噬菌體
（3）產(chǎn)...
