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答案：

是將重組質(zhì)粒導(dǎo)入受體細(xì)胞，使受體菌遺傳性狀發(fā)現(xiàn)改變的方法。

答案：

是指在培養(yǎng)過程中，不斷抽取懸浮培養(yǎng)物并注入等量新鮮培養(yǎng)基，使培養(yǎng)物不斷得到養(yǎng)分補(bǔ)充和保持其恒定體積的培養(yǎng)方法。