在離子鹽溶液中，離子和水分子的偶極矩相互作用，使離子臨近的水分子發(fā)生重新取向，水分子的再取向作用稱為水合作用。
很強的偶極性；能與其他水分子、離子或生物大分子的極性基團形成氫鍵。
①提供細(xì)胞的生活環(huán)境 ②影響和決定生物大分子的構(gòu)象和功能 ③影響和決定生物生命活動中的物質(zhì)運輸、能量傳遞和信息傳遞
最新試題
親水性信號分子。
電場誘導(dǎo)相互作用。
生物膜的最基本作用。
酯酶。
簡述生物膜的功能。
