生物從外界環(huán)境不斷攝取營養(yǎng)物質,經過一系列生物化學反應,轉變成細胞的組成,同時產生廢物并排除體外
有些抑制劑的結構與底物結構類似,影響底物和酶的結合,使反應速率下降
酶蛋白分子中與底物結合,并起催化作用的小部分氨基酸微區(qū)