多項選擇題

植物性食品中的鐵較難吸收，動物性食品（）是食物鐵的良好來源。

A、肌肉
B、肝臟
C、豬血
D、奶類
E、米飯

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多項選擇題

食品中（）含量高時，阻礙鈣的吸收。

A、脂肪酸
B、維生素D
C、草酸
D、乳糖
E、植酸

多項選擇題

成酸食品通常含有豐富的（）。

A、蛋白質(zhì)
B、脂肪
C、糖類
D、礦物質(zhì)
E、維生素