判斷題

剪要求手法靈活，下刀深淺適當(dāng)，符合成品的質(zhì)感要求。

答案：錯誤

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當(dāng)我們看到色彩時，常常會想起與該色相聯(lián)系的景象。

答案：正確

牛乳能使制品達到香、脆、酥、松的效果。

答案：錯誤

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