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多項選擇題

下列屬于魯菜的代表菜的是（）

A、宮爆雞丁
B、怪味雞
C、糖醋鯉魚
D、炸蠣黃

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多項選擇題

下列屬于川菜特征的是（）

A、用料廣博
B、調(diào)味多樣
C、菜式繁多
D、適應面廣

多項選擇題

魯菜以（）而著稱，十分講究清湯和奶湯的調(diào)制。

A、清香
B、鮮嫩
C、爽口
D、味佳