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單項(xiàng)選擇題

宮廷菜南味以金陵（）、鄞都為代表。

A、臨安
B、廣州
C、開(kāi)封
D、長(zhǎng)安

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單項(xiàng)選擇題

下列不屬于湘菜的是（）

A.紅燒全狗
B.紅煨魚(yú)翅
C.麻辣子雞
D.七星丸

單項(xiàng)選擇題

我國(guó)歷史上一篇烹飪理論文章是（）

A、《呂氏春秋本味篇》
B、《食珍錄》
C、《隨園食單》
D、《千金要方》