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單項選擇題

下列不屬于湘菜的是（）

A.紅燒全狗
B.紅煨魚翅
C.麻辣子雞
D.七星丸

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單項選擇題

我國歷史上一篇烹飪理論文章是（）

A、《呂氏春秋本味篇》
B、《食珍錄》
C、《隨園食單》
D、《千金要方》

單項選擇題

下列不屬于淮揚(yáng)菜的是（）

A、叫花雞
B、蝦仁鍋巴
C、炸蠣黃
D、三套鴨