1）食物原料選取的廣泛性 2）進食心理選擇的豐富性 3）肴饌制作的靈活性 4）多區(qū)域文化的通融性 5）彩的飲食習俗
1）本味主張 2）飲食療疾 3）飲食養(yǎng)生 4）孔孟食道
最新試題
白蘭地是蒸餾酒，經(jīng)過單式發(fā)酵而成。
一般來說，蒸餾酒的酒度高于配制酒。
啤酒中原麥芽汁的濃度表示質(zhì)量。
淮揚菜系的主體是（）菜。
米飯是食材之一。
以下哪種食物不是重陽節(jié)的飲食文化食俗？（）
魯菜的特點包括原料多采用奇珍異獸，口味講求醇鮮。
冰糖湘蓮是著名的湘菜之一。
食材是指可食用、可直接或加工后用于制作主食、菜肴、小吃等各種食物的（）
蒸餾酒中，原料質(zhì)量決定酒的品質(zhì)。