問答題

【論述題】試論中國歷史上庶民大眾飲食思想的類型及其社會意義。

答案: 主要類型有:果腹知足、備荒防饑、節(jié)儉持家、安貧自慰、“不干不凈吃了沒病”等。庶民大眾的這些思想,...
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答案: 中國筷子文化在既往的漫長演進歷史上走過以下不同的發(fā)展階段:前形態(tài)——燔炙時代至陶器飪物之前;過渡...
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答案: 筷子的功能主要有兩大類:
一、物理功能:依人的意愿對各種食料進行恰如其分的夾、撥、挑、拌、運等20余種靈巧的目...
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