問答題

【論述題】試述中國筷子的功能與文化意義。

答案： 筷子的功能主要有兩大類：
一、物理功能：依人的意愿對各種食料進行恰如其分的夾、撥、挑、拌、運等20余種靈巧的目...
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問答題

【簡答題】請說出中華民族飲食文化的四大基礎(chǔ)理論內(nèi)容。
答案： 食醫(yī)合一：中國傳統(tǒng)飲食文化四大基礎(chǔ)理論形成最早的理論內(nèi)容。其標(biāo)志是《神農(nóng)本草經(jīng)》、《黃帝內(nèi)經(jīng)·素問》。
問答題

【簡答題】怎樣理解趙宋南遷在中國茶文化歷史上的意義？
答案： 女真軍隊對開封城的屠掠洗劫，是漢以下十幾個世紀(jì)黃河流域累積文明的毀滅性災(zāi)難。但人類文明史的演進充滿了“不合理...
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