“誰道番姬巧解囊，自將生米嚼成漿。竹筒為甕床頭掛，客至開筒勸客嘗。”描述了我國傳統(tǒng)釀酒方法之（）。

需要復式發(fā)酵的酒包括（）

下列關于筵宴解釋正確的是（）

啤酒中原麥芽汁的濃度表示質量。

白蘭地是蒸餾酒，經(jīng)過單式發(fā)酵而成。

東坡墨魚是哪個菜系的代表菜？（）

以下哪種食物不是重陽節(jié)的飲食文化食俗？（）

以下屬于國外引進質地優(yōu)良的蔬菜品種的有（）

冬至的飲食文化豐富多樣。如餃子、湯圓、赤豆粥等。

無醇啤酒乙醇含量低于0.5%vol，不能算真正意義上的酒。