名詞解釋

飲食文化圈

答案:

是由于地域(最主要的)、民族、風(fēng)俗、信仰等原因,歷史地形成的具獨(dú)特風(fēng)格的飲食文化區(qū)位。

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名詞解釋

飲食文化創(chuàng)造線

答案:

位于果腹線之上的相對(duì)穩(wěn)定的飲食生活社會(huì)性標(biāo)準(zhǔn)。

名詞解釋

果腹層

答案: 中國(guó)歷史上飲食文化的社會(huì)基礎(chǔ)層次,由社會(huì)廣大最底層民眾構(gòu)成,是反映民族食生活基本水平的社會(huì)層次。該層次的食生活基本水準(zhǔn)經(jīng)...
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