名詞解釋

菌核

答案:

由菌絲團(tuán)組成的一種硬的休眠體

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名詞解釋

營養(yǎng)菌絲

答案:

又稱基內(nèi)菌絲,主要功能是吸收營養(yǎng)物質(zhì),有的可產(chǎn)生不同的色素,是菌種鑒定的重要依據(jù)

名詞解釋

發(fā)酵作用

答案:

無氧條件下,底物脫氫后所產(chǎn)生的還原力不經(jīng)過呼吸鏈傳遞,直接交給某一內(nèi)源氧化性中間代謝產(chǎn)物的一類低效產(chǎn)能反應(yīng)

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