使用開封后可多次使用的有證標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)，應(yīng)定期核查其使用情況，檢查（）

火腿腸中亞硝酸鹽的快速檢測，一般選用（）提取樣品中的亞硝酸鹽。

假陽性率是指使用的快檢產(chǎn)品在（）中檢出陽性結(jié)果的概率。

農(nóng)殘速測儀的校準(zhǔn)參數(shù)波長為（）nm。

下列選項中不屬于食品快速檢測技術(shù)意義的是（）

下列哪類化學(xué)比色法不是采用與標(biāo)準(zhǔn)色卡比較得出結(jié)果的（）

按照檢測場地分類食品快速檢測技術(shù)可劃分為哪幾類（）

平板接種過程中，為了讓培養(yǎng)基與樣品充分混合，晃動過于激烈導(dǎo)致培養(yǎng)基從平板中撒出，可能對結(jié)果的影響是（）。

肉類水分速測儀使用中，應(yīng)避免（）的物質(zhì)接觸。

（）不能達到降低誤差的目的。