判斷題對(duì)醬油進(jìn)行色澤檢驗(yàn)時(shí),取2mL試樣于具塞比色管中,加食鹽水至刻度,直接觀察色澤、澄清度。
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2.單項(xiàng)選擇題pH計(jì)的各類電極中,()適用于有機(jī)物、蛋白質(zhì)、重金屬及含銀、硫等干擾成分的測(cè)量。
A.單鹽橋電極
B.可填充電解液的電極
C.雙鹽橋電極
D.參比電極