問(wèn)答題

【簡(jiǎn)答題】如何配置碗筷？

答案： 碗按規(guī)格分類(lèi)可以分為四種。碗口直徑在110毫米以下的為小型碗，碗口直徑在110-175毫米為中型碗，碗口直徑在175-2...
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【簡(jiǎn)答題】如何配置盤(pán)碟？
答案： 盤(pán)和碟是以盤(pán)口直徑劃分的，5英寸以上者為盤(pán)，4英寸以下者為碟。寬邊淺底的圓盤(pán)稱(chēng)為平盤(pán)，一般規(guī)格有5-12英寸7種。5英寸...
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【簡(jiǎn)答題】包間應(yīng)配置哪些設(shè)備？
答案： 包間應(yīng)根據(jù)其面積確定設(shè)備的配置。主要設(shè)備有：
1）桌椅。選擇合適的規(guī)格和形式。一般使用圓桌。
2）落...
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