單項選擇題具有代表性的閩南烏龍茶有（）、黃金桂、永春佛手、毛蟹等。
Ａ、小紅袍
Ｂ、大紅袍
Ｃ、鐵觀音
Ｄ、白雞冠
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1.單項選擇題當(dāng)日本賓客到茶藝館品茶時，茶藝師應(yīng)注意不要使用（）圖案的茶具。
Ａ、櫻花
Ｂ、蘭花
Ｃ、荷花
Ｄ、梅花
2.單項選擇題在茶藝的接待服務(wù)中，遇到賓客提出的無理要求時，（）最為妥當(dāng)。
Ａ、堅持要賓客對無理的要求道歉
Ｂ、從賓客處迅速離開，將問題交給領(lǐng)班或經(jīng)理處理
Ｃ、耐心加以解釋，婉轉(zhuǎn)地轉(zhuǎn)移話題
Ｄ、只要賓客的要求對經(jīng)營有利可圖，就盡可能地滿足
