食品添加劑,指為改善食品品質(zhì)和色、香、味以及為防腐、保鮮和加工工藝的需要而加入食品中的人工合成或者天然物質(zhì)。
預(yù)包裝食品指預(yù)先定量包裝或者制作在包裝材料和容器中的食品。